Cách làm bánh đa vừng thơm ngon

Bánh đa kiện khê

Cách làm bánh đa vừng thơm ngon với những miếng bánh đa nướng mà bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức, hay tận dụng khoảng thời gian cuối tuần cùng làm những chiếc bánh đa vừng thơm ngon nhất, cùng thưởng thức thành quả sau một buổi làm việc vất vả, gia đình sẽ luôn có những tiếng cười hạnh phúc khi thưởng thức món bánh đa vừng.

Mua bánh đa kiện khê ở đâu uy tín Hà Nội

cách tự làm bánh đa vừng tại nhà
cách tự làm bánh đa vừng tại nhà

để có thể tự tay làm được những món bánh đa vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

  • Bột gạo: khoảng 400g
  • Bột năng: khoảng 50g
  • Nước lọc: 1,5lit
  • Muối ăn: ½ thìa café
  • Nước cốt dừa: ½ lon
  • Vừng đen đã rang chin nhé.

Cách làm bánh đa vừng như sau:

Bước 1: trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng trong một chiếc tô lớn và sau đó đổ nước vào và ngâm trong khoảng 3h thôi nhé, sau đó thì thay nước khác đi, không nên để lâu quá , bột sẽ chua đó, và bạn phải cân đối và đảm bảo được tỉ lệ nước và bột cho vừa nhé.

Bước 2: ở bước này bạn cần chuẩn bị tráng bánh , ta cho ½ lon nước cốt dừa vào, cùng với vừng đen và muối rồi khuấy đều lên, nếu như bạn thích ăn đồ ngọt thì có thể sử dụng thêm sửa hoặc đường cho vào rồi khuấy đều lên nhé.

Bước 3: tráng bánh

ở nước này ta cần làm cho chảo nóng lên và cho lửa lớn lên, sau khi thấy chảo nóng rồi ta cho lửa nhỏ xuống và bắt đầu tráng bánh.

Bạn múc từng tìa bột canh đổ vào giữa lòng chảo và nghiêng cho bột chạy đều vòng quanh khắp chảo tạo thành lớp mỏng và đầy nắp lại cho bánh chin. Khi thấy bánh chuyển sang màu trong thì bạn mở nắp vung chảo ra và cho chiếc bánh của bạn ra và để chô ráo là được, và bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột thì là hoàn thành xong khâu tráng bánh

những chiếc bánh được tráng và được nướng trên than hồng
những chiếc bánh được tráng và được nướng trên than hồng

Bước 4: nướng bánh đa

Sau khi những chiếc bánh đa được đưa ra khỏi chảo xong liền được đưa vào trong lò nướng 200 độ và trong khoảng 1h là bánh chin rồi nhé, ngoài ra nếu bạn không có sử dụng máy nướng bánh thì bạn có thể đem phơi khô chúng và nướng bằng than hồng nhé, rất đảm bảo luôn.

Bước 5: bảo quản bánh đa

Sau khi bạn nướng bánh đa xong bạn nên để cho bánh đa nguội đi và cho vào những chiếc túi bóng kín hơi nhé và để ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm nhé, và dùng dân nhé

Để cho bánh đa ngon hơn và hấp dẩn hơn khi lấy ra ăn bạn nên nướng lại cho chiếc bánh giòn hơn, bạn sẽ ngon hơn khi thưởng thức với các món ăn như, bánh đa xúc hến, bánh đa chấm tương ớt, sẽ tuyệt vời lắm đấy

bảo quản bánh đa trong những chiếc túi bóng
bảo quản bánh đa trong những chiếc túi bóng

Chúc các bạn thành công với món bánh đa vừng. hãy đừng quên rằng chúng tôi bán bánh đa kiện khê nhé.

Bánh đa nướng kiện khê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *